Auf der Waldburg sind Großveranstaltungen bis zu 300 Personen möglich.
Diese Veranstaltungen nutzen alle Ebenen des Museums und sind damit sehr kommunikativ. Es werden Sitzinseln und Stehtische verwendet.
Hier eine Musteragenda:
18.00 Uhr Ankunft auf der Burg.
Platzkonzert mit dem fürstlichen Fanfarenzug „Schloss Wolfegg“ oder einem anderen Fanfarenzug. Gerne vermitteln wir Ihnen auch ein beeindruckendes Platzkonzert einer Dudelsackgruppe im Innenhof bzw. im Rittersaal der Waldburg.
Apfelsekt oder Prosecco zum Auftakt
Die Allgäuer Alternative zum Prosecco, ein wunderschöner Apfelsekt.
Die einzelnen Ebenen des Museums auf der Waldburg sind mit Fingerfoodinseln und Getränkeständen bestückt. In jedem der 3 Stockwerke wird ein Gaukler bzw. Musiker die Gäste während des Essen unterhalten. Parallel dazu werden geschichtswitzige Begehungen durch die 1000 jährige Geschichte der Waldburg angeboten.
Eine Kleine Reise durch die Zeit – passend zur Waldburg…….
Frühes Mittelalter:
Teigfladen mit Bärlauch- Kräuteraufstrich
Brennts Mus mit Apfelspalten
Dunkles Brot mit geräucherten Bodenseefischen
Deftige Würste wie früher üblich…..
Mitbringsel von den Kreuzzügen:
klassische Frühlingsröllchen
Hähnchenspieße in Soja – Honig - Glasur
Meeresfrüchte in Wan Tan Teig
dazu zwei verschieden Dipps
30 jähriger Krieg - Schwedenkrieg:
Pfannkuchen mit Frischkäse und Lachs Füllung
Smörebröt mit verschiedenen Belägen
Köttbullar am Spieß
Barockzeit - frivole Zeit:
Crossiant mit verschiedenen Füllungen
Tomaten und Mozzarella
Bruchetta von Tomate und Parmaschinken
Geflügelröllchen
Mozzarellastäbchen gebacken
z.B. € 28,00/Person
(kalkuliert mit 15 Teile pro Person) ab 150 Personen
Das Fingerfoodbüffet steht im Museumsbereich der Waldburg. Ein Dessert und Käsebüffet bieten wir dann im roten Salon, in der Burgschenke und in den 1000 jährigen Gewölben an.
Dessert und Käsebüffet:
Kleines Gebäck
Mousse au chocolat
Panna Cotta
Tiramisu
Frisches Obst
Blätterteiggebäck
Käse vom Holzbrett:
Käse quer durch Europa auf Holzplatten vom Büffet
Parmesan, Bergkäse, Emmentaler. Zurwies Blauschimmel, gepfeffertes Ärschle, Camembert
z.B. € 7,90/Gast
Es werden 2 Büffets gestellt (roter Salon/Palasgewölbe)
Alternativ kann auch ein Grillbüffet (Holzkohlegrills) angeboten werden.
Bei schönem Wetter können wir auch zusätzlich die Bestuhlung im Innenhof nutzen.
In den Räumen des Museums ist strenges Rauchverbot (Rauchmelder)
Es können Zelte im Innenhof der Burg gestellt werden um zusätzlich überdachten Raum zu erhalten. (Zelt mit 4 x 6 Meter € 490,00)